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Hospitality
Certificado III en Hotelería
Disponible en:
Brisbane, Gold Coast, Melbourne, Sydney City, Adelaide, Perth, Tasmania, Canberra
Duración:
6 meses / 1 año
Esta calificación refleja el papel de las personas que tienen una gama de servicios hoteleros bien desarrollados, habilidades operativas o de ventas y un conocimiento sólido de las operaciones de la industria.
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Porcentaje de graduados en el campo de Hotelería que se mostraron satisfechos con la formación (Certificado III).
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Porcentaje de graduados en el campo de Hotelería que iniciaron / expandieron un negocio o que tienen un nuevo trabajo, un trabajo más altamente calificado, una promoción o un salario más alto (Certificado III).
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Expectativa salarial
La media salarial de los graduados en el campo de Hotelería que comienzan su primer trabajo a tiempo completo después de graduarse (Certificado III).
Utilizando discreción y juicio, trabajan con cierta independencia y bajo supervisión limitada, utilizando planes, políticas y procedimientos para guiar las actividades laborales.
Esta calificación proporciona un camino para trabajar en organizaciones como restaurantes, hoteles, moteles, clubes, pubs, cafés y cafeterías. Esta calificación permite versatilidad y especialización en servicios de alojamiento, alimentos y bebidas y juegos.
Los posibles títulos de trabajo incluyen:
- Operador/a de máquina de espresso
- Asistente de alimentos y bebidas
- Recepcionista de entrada
- Asistente de recepción
- Asistente de función
- Anfitrión de roles
- Asistente de juegos
- Agente de servicio al cliente
- Amo/a de llaves
- Host de restaurante
- Senior Bartender
- Mesero
Diploma y diploma avanzado de Gestión Hotelera
Disponible en:
Brisbane, Gold Coast, Melbourne, Sydney City, Adelaide, Perth, Tasmania, Canberra
Duración:
1 año
Esta calificación refleja el papel de los gerentes senior altamente capacitados que utilizan una amplia gama de habilidades hoteleras combinadas con habilidades gerenciales especializadas y un conocimiento sustancial de la industria para coordinar las operaciones hoteleras.
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Porcentaje de graduados en el campo de Hotelería que se mostraron satisfechos con la formación (Diploma Avanzado).
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Porcentaje de graduados en el campo de Hotelería que iniciaron / expandieron un negocio o que tienen un nuevo trabajo, un trabajo más altamente calificado, una promoción o un salario más alto (Diploma Avanzado.
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Expectativa salarial
La media salarial de los graduados en el campo de Hotelería que comienzan su primer trabajo a tiempo completo después de graduarse (Diploma Avanzado).
Operan con gran autonomía y son responsables de la toma de decisiones estratégicas de gestión empresarial.
Esta calificación proporciona un camino para trabajar en cualquier sector de la industria hotelera y para una diversidad de empleadores, incluidos restaurantes, hoteles, moteles, operaciones de catering, clubes, pubs, cafés y cafés. Esta calificación permite versatilidad y especialización en servicios de alojamiento, cocina, alimentos y bebidas y juegos.
Los posibles títulos de trabajo incluyen:
- Gerente de área o gerente de operaciones
- Dueño o gerente de café
- Secretario o gerente del club
- Director Ejecutivo
- Ama de Llaves Ejecutiva
- Subjefe Ejecutivo
- Gerente de comida y bebida
- Jefe de cocina
- Propietario o gerente de motel
- Gerente de División de Habitaciones
Certificado III y Certificado IV en Cocina Comercial
Disponible en:
Brisbane, Gold Coast, Melbourne, Sydney City, Adelaide, Perth, Tasmania, Canberra
Duración:
6 meses / 1 año
Esta calificación refleja el papel de los cocineros comerciales que utilizan una amplia gama de habilidades culinarias bien desarrolladas y un conocimiento sólido de las operaciones de la cocina para preparar alimentos y elementos del menú.
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Porcentaje de graduados en el campo de Hotelería que se mostraron satisfechos con la formación (Certificado IV).
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Porcentaje de graduados en el campo de Hotelería que iniciaron / expandieron un negocio o que tienen un nuevo trabajo, un trabajo más altamente calificado, una promoción o un salario más alto (Certificado IV).
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Expectativa salarial
La media salarial de los graduados en el campo de Hotelería que comienzan su primer trabajo a tiempo completo después de graduarse (Certificado IV).
Utilizando discreción y juicio, trabajan con cierta independencia y bajo supervisión limitada, utilizando planes, políticas y procedimientos para guiar las actividades laborales.
Esta calificación proporciona un camino para trabajar como cocinero comercial en organizaciones como restaurantes, hoteles, clubes, pubs, cafés y cafeterías.
No se aplican requisitos específicos de licencia, certificación o legislación ocupacional a esta calificación en el momento de la publicación.
Certificado III y Certificado IV en Pastelería
Disponible en:
Brisbane, Gold Coast, Melbourne, Sydney City, Adelaide, Perth, Tasmania, Canberra
Duración:
6 meses / 1 año
Esta calificación refleja el papel de los pasteleros que utilizan una amplia gama de habilidades de pastelería bien desarrolladas y un conocimiento sólido de las operaciones de la cocina para producir productos de pastelería.
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Porcentaje de graduados en el campo de Hotelería que se mostraron satisfechos con la formación (Certificado IV).
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Porcentaje de graduados en el campo de Hotelería que iniciaron / expandieron un negocio o que tienen un nuevo trabajo, un trabajo más altamente calificado, una promoción o un salario más alto (Certificado IV).
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Expectativa salarial
La media salarial de los graduados en el campo de Hotelería que comienzan su primer trabajo a tiempo completo después de graduarse (Certificado IV).
Utilizando discreción y juicio, trabajan con cierta independencia y bajo supervisión limitada, utilizando planes, políticas y procedimientos para guiar las actividades laborales.
Esta calificación proporciona un camino para trabajar en varias organizaciones donde se preparan y sirven productos de confitería, que incluyen confitería, restaurantes, hoteles, operaciones de catering, clubes, pubs, cafés y cafeterías.
Los posibles títulos de trabajo incluyen:
- Repostero
- Pastelero
No se aplican requisitos específicos de licencia, certificación o legislación ocupacional a esta calificación en el momento de la publicación.