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Hospitality

Certificado III em Hotelaria

Disponível em:

Brisbane, Gold Coast, Melbourne, Sydney City, Adelaide, Perth, Tasmania, Canberra

Duração:

6 meses / 1 ano

Esta qualificação reflete o papel de indivíduos que possuem uma gama de serviços de hospitalidade bem desenvolvidos, habilidades operacionais ou de vendas e conhecimento sólido das operações da indústria.

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Percentual de graduados da área de Hotelaria que ficaram satisfeitos com a formação (Certificado III).

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Porcentagem de graduados na área de Hotelaria que iniciaram / expandiram um negócio ou que têm um novo emprego, trabalho mais qualificado, uma promoção ou uma remuneração mais alta (Certificado III).

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Expectativa salarial

Média salarial dos graduados no campo de Hotelaria que iniciam seu primeiro emprego em tempo integral após a formatura (Certificado III).

Usando discrição e julgamento, eles trabalham com alguma independência e sob supervisão limitada, usando planos, políticas e procedimentos para orientar as atividades de trabalho.

Essa qualificação fornece um caminho para trabalhar em organizações como restaurantes, hotéis, motéis, clubes, pubs, cafés e cafeterias. Esta qualificação permite a polivalência e a especialização em serviços de alojamento, alimentação e bebidas e jogos.

Os títulos de trabalho possíveis incluem:

  • Operador de máquina de café expresso
  • Atendente de alimentos e bebidas
  • Recepcionista da Front Desk
  • Assistente de Front Office
  • Atendente de função
  • Anfitrião de funções
  • Atendente de jogos
  • Agente de atendimento ao cliente
  • Anfitriã de restaurante caseiro
  • Atendente de bar sênior
  • Garçom

Diploma e Diploma Avançado de Gestão de Hotelaria

Disponível em:

Brisbane, Gold Coast, Melbourne, Sydney City, Adelaide, Perth, Tasmania, Canberra

Duração:

1 ano

Esta qualificação reflete o papel de gerentes seniores altamente qualificados que usam uma ampla gama de habilidades de hospitalidade combinadas com habilidades gerenciais especializadas e conhecimento substancial da indústria para coordenar as operações de hospitalidade.

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Porcentagem de graduados na área de Hotelaria que ficaram satisfeitos com a formação (Diploma Avançado).

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Porcentagem de graduados na área de Hotelaria que iniciaram / expandiram um negócio ou que têm um novo emprego, trabalho mais qualificado, uma promoção ou uma remuneração mais alta (Diploma Avançado).

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Expectativa salarial

Média salarial dos graduados no campo de Hotelaria que iniciam seu primeiro emprego em tempo integral após a formatura (Diploma Avançado).

Eles operam com grande autonomia e são responsáveis ​​pela tomada de decisões estratégicas de gestão empresarial.

Esta qualificação fornece um caminho para trabalhar em qualquer setor da indústria de hospitalidade e para uma diversidade de empregadores, incluindo restaurantes, hotéis, motéis, operações de catering, clubes, pubs, cafés e cafés. Esta qualificação permite a polivalência e a especialização em serviços de alojamento, cozinha, comida e bebida e jogos.

Os títulos de trabalho possíveis incluem:

  • Gerente de área ou gerente de operações
  • Dono ou gerente de café
  • Secretário ou gerente do clube
  • Chefe executivo
  • Governanta executiva
  • Subchefe executivo
  • Gerente de alimentos e bebidas
  • Chefe de cozinha
  • Proprietário ou gerente de motel
  • Gerente de divisão de salas

Certificado III e Certificado IV em Culinária Comercial

Disponível em:

Brisbane, Gold Coast, Melbourne, Sydney City, Adelaide, Perth, Tasmania, Canberra

Duração:

6 meses / 1 ano

Esta qualificação reflete o papel dos cozinheiros comerciais que usam uma ampla gama de habilidades culinárias bem desenvolvidas e conhecimento sólido das operações da cozinha para preparar alimentos e itens do menu.

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Percentual de graduados da área de Hotelaria que ficaram satisfeitos com a formação (Certificado IV).

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Porcentagem de graduados na área de Hotelaria que iniciaram / expandiram um negócio ou que têm um novo emprego, trabalho mais qualificado, uma promoção ou uma remuneração mais alta (Certificado IV).

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Expectativa salarial

Média salarial dos graduados na área de Hotelaria que iniciam seu primeiro emprego em tempo integral após a graduação (Certificado IV).

Usando discrição e julgamento, eles trabalham com alguma independência e sob supervisão limitada, usando planos, políticas e procedimentos para orientar as atividades de trabalho.

Essa qualificação fornece um caminho para trabalhar como cozinheiro comercial em organizações como restaurantes, hotéis, clubes, pubs, cafés e cafeterias.

Nenhum licenciamento ocupacional, certificação ou requisitos legislativos específicos se aplicam a esta qualificação no momento da publicação.

Certificado III e Certificado IV em Confeitaria

Disponível em:

Brisbane, Gold Coast, Melbourne, Sydney City, Adelaide, Perth, Tasmania, Canberra

Duração:

6 meses / 1 ano

Esta qualificação reflete o papel dos chefs pasteleiros que usam uma ampla gama de habilidades bem desenvolvidas de confeitaria e conhecimento sólido das operações da cozinha para produzir produtos de confeitaria.

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Porcentagem de graduados na área de Hotelaria que ficaram satisfeitos com a formação (Diploma Avançado).

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Porcentagem de graduados na área de Hotelaria que iniciaram / expandiram um negócio ou que têm um novo emprego, trabalho mais qualificado, uma promoção ou uma remuneração mais alta (Certificado IV).

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Expectativa salarial

Média salarial dos graduados na área de Hotelaria que iniciam seu primeiro emprego em tempo integral após a graduação (Certificado IV).

Usando discrição e julgamento, eles trabalham com alguma independência e sob supervisão limitada, usando planos, políticas e procedimentos para orientar as atividades de trabalho.

Esta qualificação fornece um caminho para trabalhar em várias organizações onde produtos de confeitaria são preparados e servidos, incluindo confeitarias, restaurantes, hotéis, operações de catering, clubes, pubs, cafés e cafeterias.

Os títulos de trabalho possíveis incluem:

  • Chef de confeitaria
  • Patissier

Nenhum licenciamento ocupacional, certificação ou requisitos legislativos específicos se aplicam a esta qualificação no momento da publicação.