Hospitality

Disponível em:

Brisbane, Gold Coast, Melbourne, Sydney City, Adelaide, Perth, Tasmania, Canberra

Duração:

6 meses / 1 ano

Esta qualificação reflete o papel de indivíduos que possuem uma gama de serviços de hospitalidade bem desenvolvidos, habilidades operacionais ou de vendas e conhecimento sólido das operações da indústria.

Percentual de graduados da área de Hotelaria que ficaram satisfeitos com a formação (Certificado III).

Porcentagem de graduados na área de Hotelaria que iniciaram / expandiram um negócio ou que têm um novo emprego, trabalho mais qualificado, uma promoção ou uma remuneração mais alta (Certificado III).

Média salarial dos graduados no campo de Hotelaria que iniciam seu primeiro emprego em tempo integral após a formatura (Certificado III).

Usando discrição e julgamento, eles trabalham com alguma independência e sob supervisão limitada, usando planos, políticas e procedimentos para orientar as atividades de trabalho.

Essa qualificação fornece um caminho para trabalhar em organizações como restaurantes, hotéis, motéis, clubes, pubs, cafés e cafeterias. Esta qualificação permite a polivalência e a especialização em serviços de alojamento, alimentação e bebidas e jogos.

Os títulos de trabalho possíveis incluem:

• Operador de máquina de café expresso
• Atendente de alimentos e bebidas
• Recepcionista da Front Desk
• Assistente de Front Office
• Atendente de função
• Anfitrião de funções
• Atendente de jogos
• Agente de atendimento ao cliente
• Anfitriã de restaurante caseiro
• Atendente de bar sênior
• Garçom

Disponível em:

Brisbane, Gold Coast, Melbourne, Sydney City, Adelaide, Perth, Tasmania, Canberra

Duração:

1 ano

Esta qualificação reflete o papel de gerentes seniores altamente qualificados que usam uma ampla gama de habilidades de hospitalidade combinadas com habilidades gerenciais especializadas e conhecimento substancial da indústria para coordenar as operações de hospitalidade.

Porcentagem de graduados na área de Hotelaria que ficaram satisfeitos com a formação (Diploma Avançado).

Porcentagem de graduados na área de Hotelaria que iniciaram / expandiram um negócio ou que têm um novo emprego, trabalho mais qualificado, uma promoção ou uma remuneração mais alta (Diploma Avançado).

Média salarial dos graduados no campo de Hotelaria que iniciam seu primeiro emprego em tempo integral após a formatura (Diploma Avançado).

Eles operam com grande autonomia e são responsáveis ​​pela tomada de decisões estratégicas de gestão empresarial.

Esta qualificação fornece um caminho para trabalhar em qualquer setor da indústria de hospitalidade e para uma diversidade de empregadores, incluindo restaurantes, hotéis, motéis, operações de catering, clubes, pubs, cafés e cafés. Esta qualificação permite a polivalência e a especialização em serviços de alojamento, cozinha, comida e bebida e jogos.

Os títulos de trabalho possíveis incluem:

• Gerente de área ou gerente de operações
• Dono ou gerente de café
• Secretário ou gerente do clube
• Chefe executivo
• Governanta executiva
• Subchefe executivo
• Gerente de alimentos e bebidas
• Chefe de cozinha
• Proprietário ou gerente de motel
• Gerente de divisão de salas

Disponível em:

Brisbane, Gold Coast, Melbourne, Sydney City, Adelaide, Perth, Tasmania, Canberra

Duração:

6 meses / 1 ano

Esta qualificação reflete o papel dos cozinheiros comerciais que usam uma ampla gama de habilidades culinárias bem desenvolvidas e conhecimento sólido das operações da cozinha para preparar alimentos e itens do menu.

Percentual de graduados da área de Hotelaria que ficaram satisfeitos com a formação (Certificado IV).

Porcentagem de graduados na área de Hotelaria que iniciaram / expandiram um negócio ou que têm um novo emprego, trabalho mais qualificado, uma promoção ou uma remuneração mais alta (Certificado IV).

Média salarial dos graduados na área de Hotelaria que iniciam seu primeiro emprego em tempo integral após a graduação (Certificado IV).

Usando discrição e julgamento, eles trabalham com alguma independência e sob supervisão limitada, usando planos, políticas e procedimentos para orientar as atividades de trabalho.

Essa qualificação fornece um caminho para trabalhar como cozinheiro comercial em organizações como restaurantes, hotéis, clubes, pubs, cafés e cafeterias.

Nenhum licenciamento ocupacional, certificação ou requisitos legislativos específicos se aplicam a esta qualificação no momento da publicação.

Disponível em:

Brisbane, Gold Coast, Melbourne, Sydney City, Adelaide, Perth, Tasmania, Canberra

Duração:

6 meses / 1 ano

Esta qualificação reflete o papel dos chefs pasteleiros que usam uma ampla gama de habilidades bem desenvolvidas de confeitaria e conhecimento sólido das operações da cozinha para produzir produtos de confeitaria.

Porcentagem de graduados na área de Hotelaria que ficaram satisfeitos com a formação (Diploma Avançado).

Porcentagem de graduados na área de Hotelaria que iniciaram / expandiram um negócio ou que têm um novo emprego, trabalho mais qualificado, uma promoção ou uma remuneração mais alta (Certificado IV).

Média salarial dos graduados na área de Hotelaria que iniciam seu primeiro emprego em tempo integral após a graduação (Certificado IV).

Usando discrição e julgamento, eles trabalham com alguma independência e sob supervisão limitada, usando planos, políticas e procedimentos para orientar as atividades de trabalho.

Esta qualificação fornece um caminho para trabalhar em várias organizações onde produtos de confeitaria são preparados e servidos, incluindo confeitarias, restaurantes, hotéis, operações de catering, clubes, pubs, cafés e cafeterias.

Os títulos de trabalho possíveis incluem:

• Chef de confeitaria
• Patissier

Nenhum licenciamento ocupacional, certificação ou requisitos legislativos específicos se aplicam a esta qualificação no momento da publicação.